Köfte yemekleri arasında sıklıkla tercih edilen fırında patlıcan kebabı da pişmesi sebebiyle oldukça lezzetli bir yemek oluyor.Özellikle misafir geleceği zaman fırında pişen yemekler daha çok tercih edilir. Patlıcan kebabı için patlıcan ve köftenin bir araya gelmesi de yetmiyor.Bunun asıl özelliği sosunun da güzel ayarlanmış olmasında.Tarifimizde oldukça Fırında Patlıcan Kebabı ayrıntılı anlatılmıştır. Bizlerde denedik gelen misafirlerimizden de olumlu yanıt aldığımız için sizinle de paylaşmak istedik. Sizlerde gelen misafirleriniz de riske girmek istemezseniz videomuzu mutlaka izlemelisiniz.Şimdiden afiyet olsun.:)
Tarif detayı için: http://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-patlican-kebabi/
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
4 adet orta boy patlıcan
Köfte için:
500 gr orta yağlı kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Sosu için:
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Üzeri için
4 adet domates
4-5 adet biber
10 adet arpacık soğan
6-7 diş sarımsak
Hazırlanışı:
1.Patlıcanları dilimleyip, tuzlu suda yarım saat bekletin.
2.Bu aşamada kıyma, baharatlar ve zeytinyağını güzelce yoğurun.
3.Üzerini kapatarak yarım saat kadar buz dolabında dinlendirin.
4.Dinlenen köfteleri ve suyunu süzüp bol su ile yıkadığınız patlıcanları ister tepsiye isterseniz şişe nasıl arzu ederseniz dizin.
5.Bir patlıcan bir köfte yan yana olacak şekilde sıralayın.
6.Domates, soğan, biber ve sarımsakları koyarak sıcak suda ezmiş olduğunuz salçalı suyu gezdirin.
7.Suyu tepsinin büyüklüğüne göre değişir ama yeterli gelmezse bir miktar daha sıcak su ilave edebilirsiniz.
8.Tepsinin üzerini folyo ile sarın ve 200 derece fırında pişmeye bırakın.
9.30-35dk sonra kontrol edin patlıcan ve köfteler yumuşamış ise folyoyu alıp üzerleri kızarana kadar daha pişirin.
Afiyet olsun.
Diğer videolu tariflerimiz için: http://www.nefisyt.com/video/
Fırında patlıcan kebabı tarifinin videosunu defterlerinize eklemek isterseniz;
http://www.nefisyemektarifleri.com/video/firinda-patlican-kebabi-videosu/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş kebap tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/kebap-tarifleri/
Patates Püreli Patlıcan Kebabı Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=zFS2KGiydPo
Fırında Patlıcanlı Parmak Kebabı Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=z6NyIoNu_bY
Köfteli İslim Kebabı Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=L00td75u5P0
Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=7x_MKmRGMVc
Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=3-REUy20Bvk
Şehzade Kebabı Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=Shd7aLzFgYI
Çökertme Kebabı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=GFjKsPRUJFw
Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=N94YTNTNMVU
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
