Uzun süre tazeliğini koruyan, birkaç gün bile bekledikten sonra ısıttığınız da ilk gün ki tazeliğini alabileceğiniz mayalı poğaça tarifi.
İç harcını damak tadınıza göre değiştirerek yumuşacık, pofuduk nefis poğaçalar elde edebilirsiniz.
Poğaçalarım çabuk bayatlıyor, poğaçalarım yumuşak olmuyor diyenlerdenseniz mutlaka bu videomuzu izleyin tavsiye ediyorum. Kahvaltılarınız da, çocuklarınızın beslenmelerinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Yumuşacık, lezzetli şerit poğaça tarifini denemek isterseniz videomuzu izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. 🙂
Bu videoda hamur nasıl mayalanır? Yaş maya nasıl kullanılır? Hamur nasıl yoğrulur? Yumuşacık poğaça nasıl yapılır? izleyebilirsiniz.
Gelelim şerit poğaça tarifine,
250 ml ılık süt, 2 yemekkaşığı şeker, 1 paket yaş maya yoğurma kabına alınarak maya çözdürülür.
1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurtanın akı, 2 tatlı kaşığı tuz eklenerek çırpılır.
Yaklaşık 3 su bardağı un yavaş yavaş ilave edilerek hamur yoğrulur. Daha sonra üzeri biz bezle örtülerek yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakılır.
Mayası gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elle yuvarlanır, hafif unlanmış tezgahta merdane ile oval şekilde açılır.
Görüldüğü gibi bıçakla 5 adet kesik atılır.
Peynirli maydanozlu iç harcından yerleştirilerek rulo şeklinde sarılı ve ay şekli verilir.
Tüm hamur şekillendilirdikten sonra üzerlerine ayrılan yumurta sarısı sürülür.
20 dk mayalanması beklnir. 190 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20dk kontrollü bir şekilde pişirilir.
Yumuşacık puf puf poğaçalarımız servise hazır.
Poğaçalarınızı birkaç gün sonra bile fırında ısıtmanız durumunda ilk günki gibi yumuşacık olacaklardır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Tarif defterlerinize eklemek için tıklayın http://www.nefisyemektarifleri.com/bayatlamayan-serit-pogaca-tarifi/
Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;
250 ml süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
2 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
İçi için;
Peynirli maydanozlu harç (isteğe göre farklı iç harç kullanabilirsiniz)
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Çok beğenilen bayatlamayan poğaça tarifi için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/bayatlamayan-pogaca-tarifi/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş poğaça tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/pogaca-tarifleri/
Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=927BsQ9j2lw
Şerit Açma Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=F4EhEz4y1LU
Bayatlamayan Poğaça Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=IOCvOSKeTbU
Gül Şeklinde Pamuk Poğaça Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=99DOT_UE1ZA
5 Dakika Poğaçası Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=IcKJR6pzAFE
Kolay Sucuklu Poğaça Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=W_oRw2jq5kY
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: https://plus.google.com/+NefisYemekTarifleri
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
